Мотоциклисты Беларуси

Вчера попробовал приготовить мороженое из пудинга по рецепту с этой статьи. Результат оказался неожиданным!

Пудинг получился восхитительно нежным, а мороженое — насыщенным и вкусным. Но есть один нюанс: после заморозки текстуры пудинга и мороженого немного отличаются от привычных.

Кто-нибудь пробовал этот рецепт? Что скажете о текстуре? Подходит ли он для тех, кто любит классическое мороженое, или стоит попробовать другие варианты?